毎日幸せな料理を作る★不知道是不是受到「美味關係」的影響，又剛好從日本買了本食譜回台灣，這個月按著食譜煮了不少東西，最後下廚跟到公園散步變成我整天最期待的事情啊！雖然以往也常下廚，但因為沒有食譜所以作的東西和食材也就少了變化。
本來以為搬家以後下廚的機會會變小，因為現在的冰箱是只有一層的小冰箱，至於廚房雖然比起一般套房已經算很好，但離配備完整的廚房還有一段距離...（畢竟我只有一個大同電鍋、一個黑金爐跟一個小到不行的烤箱啊！）沒想到我卻因為家裡樓下就有傳統市場而瘋狂開火，傳統市場的好我到現在材體會到啊!!!
其實一個人煮飯有點麻煩，如果還要兼顧省錢就得考慮很多東西，首先是食材的保存跟安排，像是怎麼使一顆洋蔥用五次、一根紅蘿蔔煮三餐、半斤的絞肉作成三種不同的料理之類的，自從開始煮飯我每天都得在睡花點時間計畫這些東西，也因為是每天都煮才能節省下伙食費，如果以我每天煮兩到三餐來看一天的伙食費平均是一百元，這在什麼都好吃的中和我大概一餐就花掉了（如果我的食量再小一點...也許可以更省吧！Orz）
先來說說早餐吧！這完全是因為要起床看太陽隊比賽才會有的東西...不然以我失眠那麼嚴重的人，睡三、四個小時就要爬起來實在很痛苦啊！既然都起來，又要熬過兩個半小時的球賽，不煮點東西吃實在受不了。其實食材大部分都很簡單，土司、蛋、培根或火腿跟起士，不過有天發瘋一早起來焗烤洋芋實在有點誇張，一顆馬鈴薯一半早上弄成焗烤另一半下午變成漢堡排的配菜，不得不說那天真是肥滋滋啊！
至於大多數的時候，一個人吃飯要煮什麼三菜一湯的實在很困難，尤其我只有一個爐子，等我煮完三菜就要重新熱第一菜了吧！XD所以蓋飯、燉菜這類的東西就變成我生活的好朋友，基本上只要有飯跟一樣食材豐富的主食就可以吃很飽，飯的部份可以一次煮好分裝好要吃用電鍋熱一下就能吃了，看過黃金傳奇的人應該都不陌生吧！XD比較特別的是這次因為有食譜所以我處理了平時我很少或是根本沒碰過的材料，像是牛蒡、蓮藕、蒟蒻和一些海鮮類的東西，處理的過程真是新鮮又有趣啊！
最後就是一些莫名其妙變得很豐盛的一餐，製作的時間也比較長一點，成本也偏高一些，像是壽喜燒啦！（誰一個人在家沒事吃壽喜燒啊！﹦﹦）不過有很多東西是煮一次可以吃很久，像是煮了一鍋五目飯（牛蒡、香菇、紅蘿蔔、蒟蒻、豆皮），都覺得那幾天健康了一百倍，至於涼拌牛蒡也是弄了一碗之後當了好幾餐的配菜，那樣一大盤的成本不用三十塊吃那麼多餐實在很划算啊！最後還有參考超省時生活做出的漢堡排，真的很有外面餐廳的風味啊！看著一開始的絞肉變成最後那個樣子實在很有成就感，而且沒想到炒麵醬加番茄醬真的可已變成漢堡排的醬汁耶！真是太神奇了～！
雖然說是照食譜作，但我真的不是一個很會看食譜的人，所以通常都是決定菜色之後，大概看一下做法接下來就憑感覺了，有時候會偷工減料或是亂加料...說不定看一個人作菜就能看出這個人的人生吧！<(￣︶￣)>/~~*不知不覺廚房的調味料也變得越來越多，但我的食譜可是有120道料理呢！對於只完成二十幾種的我來說還有一段路要走！六月～我來啦！！明天先來挑戰個燒賣好了！XD
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